Gratin mit Cidre

Speis & Trank

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

500	g	Kartoffeln, in Scheiben
5 -	-	- von mm Dicke geschnitten
1 ,	-	Zwiebel, in feine Ringe
-	-	- geschnitten
75	g	Cheddarkäse, gerieben
3	c	Frisch gehackte Petersilie
150	ml	Trockener Cidre

Zubereitung:

1. Kartoffel, Zwiebel, Äpfel und einen Grossteil des Käses und die
Petersilie in eine ofenfeste Form schichten.
2. Cidre darübergiessen. Mit dem restlichen Käse bestreuen und zudecken.
3. Im vorgeheizten Rohr bei 190 Grad (Gas Stufe 5) 1 - 1 1/2 Stunden garen,
bis die Kartoffeln fertig sind.
Heiss servieren.
Nährwert
Das Gericht liefert reichlich Vitamin A, B6, B12 und C sowie Kalzium.
Pro Portion sind enthalten: Kohlenhydrate: 35,8 g; Protein: 8,2 g;
Ballaststoffe: 4,7 g; Fett: 6,4 g230 = 966 JouleZubereitungszeit15 MinutenBackzeit1 - 1 1/2 Stunden*Quelle: Aufläufe und Eintöpfe
Knaurs vegetarische Küche**Erfasst und gepostet von Viviane Kronshage (2:2447/102.24)vom 07.06.1994

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
Datum: